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电影《隔夜要闻:美股收跌 原油走高 特朗普精简教育部 苹果调整AI管理层 小摩美称股上半年不会再创新高》剧情介绍
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原标题:三星会长李健熙去世:财阀经济背后的荣光与争议
改了名,就能“改命”吗但成为大学,对高校来说就万事大吉了吗?招生,招更多、更好的学生,一向被认为是高校更名的主要动力。2016 年发表在《教育与经济》上的一项研究发现,每增加一所更名的高校,招生规模大约会增长 0.049 个百分点,也就是说,高校更名的确能够在一定程度上促进招生规模的扩大 [5]。而且,以更名促招生的影响呈现“东强西弱”的状态 [5]。也就是说,一所学校的更名,更容易引起东部地区学生的注意和选择。此外,高校所在省份与生源省份信息联系不紧密时,更名才有效果——换句话说,考生更容易被那些“眼生”的新校名所吸引,而那些相对熟悉的省内高校,因为知道它的“老底”如何,即便改名也收效甚微。更名对招生数量层面的影响只是一方面,生源的质量,也是教育学者们关注的维度——谁不想要一个一口气捐出13亿的校友呢?有学者以河南省 2015-2022 年的高考录取数据为基础,探究了高校更名对招生质量的影响,发现生源质量提升效果的出现具有滞后性,且无法持续稳定存在,只能提供一种暂时的刺激,在更名后一到两年间效果最为显著,但从第三年起,“好名字”的光环就逐渐剥落 [6]。高校的“命名焦虑”,或许与当下的招生大环境有关:大学生早已不是“天之骄子”,随着高校不断扩招,而出生率逐年降低,高校招生,开始步入存量时代。2020 年,全国人口出生率首次跌破了 1% [7];2022年,中国出生人口的自然增长率首次为负,正式进入人口负增长……考生自然也就越来越少了。在生育“顶峰”出生的孩子们将在 2034 年、2035 年参加高考,这意味着此后高校间的招生大战将更加激烈。在信息时代,随手就能检索到关于一所高校的学生真实体验帖,高校也能像餐厅一样,在论坛被打分和点评,“望名生义”的效力必然随之减弱。如今,高校更名也正在变得愈发困难。根据《高等学校命名暂行办法》,“高等学校应保持名称稳定,原则上同层次更名间隔期至少 10 年 [2]。”无论如何,正如黑土在春晚的那句“什么名人,不就是个人名嘛?”,名字改得再高大上,也架不住论坛的几条“祛魅了 X 校”和“避雷!快跑!”参考资料[1] 新华社. (2017). 教育部:“十三五”期间我国181所师范院校一律不更名不脱帽. Retrieved 14 February 2024 from https://www.gov.cn/xinwen/2017-01/15/content_5160088.htm.[2] 教育部. (2020). 高等学校命名暂行办法(教发厅〔2020〕6号).[3] 钟秉林, 南晓鹏, 王佳明, 黄凌梅, 樊哲, & 方芳. (2021). 我国普通高等学校更名现象的实证研究. 中国高等教育(15), 3.[4] 教育部. (2017). 关于进一步加强高等学校基本建设管理的通知(教发厅〔2017〕12号).[5] 吕健. (2016). 高校更名与招生扩张. 教育与经济, (3), 3-11.[6] 吴宇川, 丁延庆, & 许锐. (2023). 更名能否提升本科高校的生源质量——基于河南省2015—2022年高考录取数据的实证研究. 中国高教研究(05), 32-39.[7] 国家统计局. (2021). 中国统计年鉴2021.
根据2023年国际军事合作计划和中新双方共识,中国人民解放军海军导弹护卫舰玉林舰、猎扫雷舰赤壁舰将于4月下旬至5月上旬,赴新加坡参加“中新合作-2023”海上联合演习及亚洲国际海事防务展。活动期间,中国人民解放军海军代表团将观摩海事防务展并参加国际海事安全研讨会。
春节刚结束,想必你没少在和亲友相聚时,狂炫各种大鱼大肉、山珍海味。重油重辣的食物吃多了,难免会想要来点小水果刮油解腻。可无论是色泽靓丽的橘子,还是清脆多汁的苹果,尝到嘴里,都没有了记忆中酸甜爽口、层次丰富的感觉。舌尖感受到的只有甜腻,再一回味甚至还有点齁,好似在喝糖水一般。不禁让人开始怀疑,过去几年,水果们是不是集体去做了增甜“医美”,转型“纯甜风”,然后惊艳所有人。水果变得越来越甜,这究竟是大家的错觉,还是确有其事?水果越变越甜,是真的嗜甜,人类的本能。在不少人的固有认知里,水果就该吃个头最大、颜色最深、果肉最甜的那种。毕竟,曾经能酸掉牙齿的青皮桔、涩嘴麻舌的葡萄、不够甜皮又厚的西瓜,没少给小时候的我们留下童年阴影。但不知道从什么时候开始,水果店的老板能拍着胸脯保证“甜过初恋的草莓,不甜不要钱”。还有路边摊的水果商贩,用来揽客的大喇叭也自信喊出“西瓜,包开包甜”。不仅如此,水果本身也在用名字彰显自己傲人的糖度,诸如蜜橘、沃柑、冰糖心苹果、枫糖李......那究竟有哪些水果让大家觉得越变越甜了?我们统计小红书平台相关笔记中被提及“变甜”次数最多的水果,草莓、西瓜和苹果成功脱颖而出。草莓作为冬季水果顶流,过去花三四十块买一斤,吃到嘴里不够甜,寡淡无味,很难不心痛。但现在,买到一盒鲜甜多汁的草莓绝非难事,也没那么容易踩雷。不过甜度更多是一个主观感受,每个人的感知都不尽相同。有可能你觉得微甜的水果,到别人嘴中就成了“致死量”。所以还是要以食物本身的含糖量为依据,判断水果是不是真的变甜了。为了回答这个问题,我们搜集整理了不同水果分别在2002年和2023年测得的果实可溶性固形物含量,其包含了糖、酸、维生素等在内。通常认为可溶性固形物在果实内的占比越高,含糖量也越高 [1]。结果并不意外,水果们的含糖量在过去二十余年间的变化都较为明显,其中以葡萄最为显著,平均可溶性固形物含量从14.72% 增至19.03% [2][3]。像樱桃、桃、杏也都有1.6%-3% 的增长 [2][4][5][6]。可以说,愈变愈甜就是水果培育的大方向。你可能知道,如今大家常吃的水果一直在进行品种改良,早已和原始野生品种有了天壤之别。以西瓜为例,2009年市面上七种无籽西瓜品种平均含糖量不足10%,即使最甜的西瓜心,最高含糖量也不过11.7% [7]。但我们现在常吃的高甜品种,如全美2K,就连最不甜的西瓜边也有11.6% 的含糖量 [8]。中国农科院果树所副所长王海波也提到,这些年无论是水果品种的推广,还是栽培技术措施,很重要的一个目标就是高糖 [9]。高甜不够,还得低酸不过光看糖度的变化还不够。水果风味包括口味和气味两方面,而甜和酸是其中最重要的构成部分。但水果的甜酸风味,绝不是甜味和酸味的简单叠加,而是糖和酸共同作用的综合结果。也就是说,水果甜不甜既取决于糖的含量水平,也要看酸的比重 [10]。有一些水果变甜,就是通过降酸来达成的,典型代表便是柑橘橙。2010年,曾有研究人员对13个甜橙品种进行测定,含酸度基本都在1% 以上。最酸的晚熟甜橙,含酸量达到了2.35%。到了2023年,在另一项对9种新品种柑橘进行的测定里,含酸度都在0.5%-0.9% 之间,包括这几年水果摊上十分流行的沃柑、不知火(俗称丑橘)等 [11][12]。为何柑橘品类能实现如此大的酸度“逆袭”?秘籍就是大家从小就耳熟能详的名词——杂交。在水果界,柑橘家族被认为是最会“乱伦”的物种,就是因为它们一直通过杂交的方式繁衍出不少品种。比如,橘子和柚子多次杂交,柚子基因不断渗入杂交后代里,于是诞生了更优秀的甜橙 [13]。可以说,为了让你吃起来多甜少酸,农业研究者们真的很努力。但想要合理地比较水果甜不甜,更公平的方式是看含糖量和含酸量相比较得出的糖酸比,这才是最好反应水果风味的关键指标。来自中国农业科学院果树研究所的一篇论文指出,糖酸比偏低时,水果风味多为酸甜或酸涩;糖酸比适宜时,口感多为酸甜适口;糖酸比高时,甜的风味就会十分突出 [10]。而高糖酸比的“尖子生”代表,就是过去几年的“水果顶流”——阳光玫瑰葡萄。根据福建农科院研究所对六种鲜食葡萄品种营养成分的测量,阳光玫瑰的糖酸比在55.3,要显著高于巨峰的45.8、巨玫瑰的47.1 [14]。这也就不难理解为什么当初阳光玫瑰一走进大众视野,就能凭借优秀的甜酸比成为大家的心头好:嘴巴轻轻一抿就能化开,只需一口就足以让人惊艳,冰镇过后更是一口就能从舌尖甜到心头。怎么说呢,吃到的那一刻人是懵的。齁甜的水果,有人欢喜有人愁当“水果越甜越好吃”的观念盛行,并逐渐占领人们的心智,那些被打上“好甜”标签的水果们,价签上的数字也顺理成章迎来了一波又一波上涨。上市公司百果园就根据不同的指标把水果分为招牌、A 级、B 级、C 级共四个等级。等级越高,品质越好,价格也更贵,而糖酸度排在了评价指标的第一位 [15]。百果园品控总监曾公开分享其果品标准体系,以柑橘品种不知火为例,在尺寸一致的情况下,A 级不知火采收标准为糖度在12度以上,低一度的则是 B 级果 [16]。好的水果被精心挑选出来待价而沽,商家也更容易从中赚取到更高的收益。百果园招股书显示,2022年上半年,百果园最优的“招牌水果”的毛利率在11.8%,高于 A 级和 B 级的10.3% 和8.5%。品质要更差一些的 C 级水果,毛利率甚至为负 [17]。此外,嗅到商机的还有水果生产者们。当某个品种的利润变得诱人,果农自然愿意提高种植面积,谋求更大经济利益。譬如阳光玫瑰爆火后,国产种植就开始疯狂扩张,在全国最大的种植基地湖南澧县,阳光玫瑰在全县各类葡萄种植总面积的占比从2016年8.3% 飙升到2021年的71.8% [18]。当越来越甜的水果品种占据市场主流,水果的世界趋向单一,反对的声音也随之出现。在酸甜口爱好者看来,可选择的水果越来越少无疑是一记重锤。面对了无生趣的水果口感,直叫人怀念以前酸酸甜甜的滋味。即便是能接受也喜欢甜口水果,也有人会觉得现在的水果吃起来是“一口果肉一口糖”,甜得过头,就像在喝了浓度90% 的白糖水一般齁甜。更重要的是,水果没有水果味儿了。果皮越来越薄、果肉日渐丰满、籽变小了甚至没有、汁水越来越充沛,但水果原有的酸味及香味都没有了:苹果都没有苹果味儿,水蜜桃没有了蜜桃香味,百香果没有了酸味,荔枝吃起来也只有甜味......面对这样的现状,很难讲是否会有那么一天,当你向别人安利某款水果,对方的第一反应会是“甜吗?”。到那时候,想必不甜,也开始成了国人对水果的最高评价。本文科学性已由女王大学病理及分子医学硕士伍丽青审核参考资料:[1] 刘惠菱, 叶文彬, 陈盟松, 徐锦木, & 张林仁. (2015). 果实中可溶性固形物与醣类组成相关性之研究. 台中区农业改良场研究汇报, (126), 35-41.[2] 刘嘉芬. (2002). 果实可溶性固形物含量与含糖量的差值分析. 落叶果树, 34(4), 6-8.[3] 张立恒, 郑玮, 赵柏霞, 肖敏, 李俞涛, 夏国芳 & 潘凤荣. (2023). 12个甜樱桃品种抗裂果生理指标的筛选及裂果机制分析. 中国果树, (12), 42-46.[4] 李蕊, 朱盼盼, 王金锋, 王录俊, 樊晓锋, 张薇, & 刘小娟. (2024). 不同鲜食葡萄品种更新嫁接对阳光玫瑰生长及果实品质的影响. 安徽农业科学, 52(03), 40-42+46.[5] 刘雪平, 张永涛, 崔晓梅, 顾召帅, 崔爱华, & 刘云国. (2023). 不同桃品种的品质及加工特性评价分析. 保鲜与加工, (6).[6] 李硕, 王娟, 朱金芳, & 冯作山. (2023). 不同品种杏果实不同发育期功能性成分变化规律. 新疆农业科学, 60(5).[7] 万学闪, 刘文革, 阎志红, 赵胜杰, 何楠, & 刘鹏. (2009). 无籽西瓜果实不同部位糖含量测定. 中国瓜菜, (05), 10-14.[8] 鲁进恒, 张中州, 袁刘正, 贾延钊, & 朱新红. (2017). 保护地小果型西瓜品种比较试验. 北方园艺, (1), 58-60.[9] 知识分子. (2023). 水果越来越甜了,会不健康吗?. Retrieved 23 February 2024 from https://mp.weixin.qq.com/s/isR8Pg_xTULbcDMQfYqFDA.[10] 郑丽静, 聂继云, & 闫震. (2015). 糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展. 果树学报, (2), 304-312.[11] 周心智, 张义刚, 杨丽, 陈元平, 伊华林, & 张云贵. (2010). 13个甜橙品种 (系) 在成熟期果实品质的变化. 西南师范大学学报: 自然科学版, 35(5), 121-124.[12] 黄泽浩, 金铮华, 毕晓艺, 李云杰, 李嘉昊, 吴潼, ... & 廖玲. (2023). 9种柑橘果实品质及抗氧化能力差异分析. 四川农业大学学报, 41(3), 409-415.[13] Wu GuoHong [Wu, G., Terol, J., Ibanez, V., López-García, A., Pérez-Román, E., Borredá, C., ... & Talon, M. (2018). Genomics of the origin and evolution of citrus.[14] 颜孙安, 黄彪, 林香信, 刘文静, & 姚清华. (2021). 6种鲜食葡萄营养成分比较分析. 食品安全质量检测学报, 12(1).[15] 百果园. (2024). 百果园果品标准体系. Retrieved 23 February 2024 from https://www.pagoda.com.cn/system.[16] 中国农业技术推广协会. (2020). 百果园的果品标准体系. Retrieved 23 February 2024 from https://mp.weixin.qq.com/s/L9Xr4chnxGsh5mG-JeZmgA.[17] 深圳百果园实业 (集团)股份有限公司. (2022). 深圳百果园IPO上市招股说明书.[18] 陈湘云, 张强鑫, 尹银春, 王先荣, 赵玲俐, & 秦永明. (2021). 湖南澧县 ‘阳光玫瑰’葡萄产业现状及发展建议. 中外葡萄与葡萄酒.
挪威银行投资管理公司周四还表示,已同意支付 2.4 亿欧元收购安盛生活住宅公司(AXA Lifestyle Housing)40% 的股份,安盛生活住宅公司是一家在西班牙和法国拥有并运营学生公寓和共享居住房产的公司。
在后世学者分析中,“新经营理念”是三星发展的关键转折点,从追求规模生产转到追求质量、强调创造性。这种对品质的追求甚至有些疯狂——1995年由于一款手机遭投诉,李健熙将价值5000万美元的手机统一集中,带领员工当场砸烂并火烧。
中新网北京3月20日电(记者 谢艺观)近期,上市公司回购春潮涌动。
2023年前三个季度电商平台Gmarket销售的手推车中,43%是婴儿车,57%是主要为猫狗设计的宠物推车。这是韩国宠物推车销量首次超过婴儿车销量。
韩国中央银行韩国银行12月3日发布报告说,如果韩国不能采取有效措施提振低迷的生育率,韩国经济将在2050年陷入负增长。
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